至于怎么消除猪肉的腥臊,古人的《易经》中就给出答案:豮豕之牙,吉。】①
“这句话啥意思?”诸朝底层百姓们听不懂。
“豮豕,该不会我们想的那样吧……”诸朝读过《易经》,知道这句话是什么意思的读书人脸上笑容。
【豮豕两个字的意思是被阉割过的猪,整句话意思是没被阉割过的猪牙齿很凶,但阉割以后,猪的牙齿就会变得温顺。
猪肉同理,没被阉割之前,猪肉味腥臊难以下咽,但阉割以后的猪肉,味道会十分美味不说,还会一心长肉。】
“果然,可《易经》这句话不是借猪喻人吗!”诸朝读书人们想吐血。
他们把古籍里揣摩个遍,然后按照自己想法得出不同理解,可他们万万没想到,这句话,还真有字面上的意思。
当然《易经》的内容有多重意思,可偏偏就是字面上的意思,没被人放在心上过。
“阉割后的猪,味道真能变美味吗?”诸朝百姓们迟疑,毕竟猪价钱可不便宜,哪敢轻易尝试。
【虽然古代关于煽猪,也就是阉割猪的方法出现的早,可对于煽猪这种技术,却没怎么普及。
很大关系和古代的文化群体有关,古代书籍和文化珍贵,能读的起书的人,自然看不上养猪的活计,也不关心。
而养猪的百姓们,也没办法得知书上还有让猪肉变美味的办法,彼此之间的信息差,让猪肉味道久久没有改善。
直到后来煽猪技术流行起来,猪肉才摆脱被人嫌弃的命运,直到今天,猪肉已经成为我们餐桌上常见美食。】
诸朝百姓被姜叶和江雪口。中的未来说的忍不住流口水,他们十分激动,“猪该怎么阉割啊?”
他们以前没阉割过猪,不知道怎么办。
别说百姓们,诸朝贵族们也侧目,毕竟猪肉要是能变美味,他们也能多一道美食。
帝王们更不用说了,他们想起猪的生育力,猪肉不受人欢迎,是因为其味道,要是解决了味道上的难题,可以想象猪肉以后一定大受欢迎。
这样想着,帝王们还把目光放到净身太监们身上。
净身太监们哪里见过帝王们如此信重的目光,他们当即保证,“陛下,这事奴才们有经验!”
他们人都阉的了,更别说猪了。
帝王们并不怀疑他们的实力,好歹他们的净身太监还有阉割经验,其他人连阉割经验都没有。
当然可能只有少数人能对阉割一事坦然以待,等姜叶和江雪讲起猪阉割的细节,诸朝不少男人都又青又白。
有心想不听吧,怕被人说感同身受,继续听吧,他们身心由外而内的感到不适。
心思敏锐的女人们注意到周身男人异样,十分疑惑,“至于吗?阉割的只是猪,又不是他们。”
说完有女人神色变得意味深长,看着男人们富含深意。
【猪阉割的时间越早越好,最佳时间为出生后的七天左右,这个时间它们反抗不剧烈,且伤口较小,可以快速愈合。
至于等猪大了再阉割,那时候弄出来的伤口可不容易止血。】②
“呼,原来只能阉小猪崽啊,好险,差点把大猪给阉了。”诸朝不乏有人后怕道。
到时候要是止不住血,别说美味猪肉了,就是猪他们都保不住。
【小猪阉割完以后,需要保证伤口干净,要是沾染上脏污,小猪很可能挺不过去。
说起这个,大家可能不知道古代的养猪环境,在人们印象里,是不是只有狗才会吃。屎,事实上古代人们也是拿屎喂猪的,那种方法被称为茅坑养猪,人们在上面拉屎,猪在下。面吃。
古代人嫌弃猪,不止是因为猪肉的味道,还因为猪从小到大的生活环境,大家是不是隔着屏幕都感到不适?】③
“屎怎么了,屎可是好东西啊。”诸朝百姓们真心实意道。
对他们来说,粪肥能浇灌菜和田地,自然也能拿来喂养猪狗。
“哕!”百姓们不嫌弃屎,可贵族和帝王们不一样。
他们从没见过猪生长的污秽环境,现在乍然得知,腹部顿时一阵反胃,别提多恶心。
【古代的养猪环境,臭还是其次,主要是不干净卫生,在那样脏的环境里,会严重影响猪崽的夭折率。
所以像咱们现代养猪场,都很注重这方面。】
姜叶和江雪放出现代养猪场的视频。
诸朝百姓们睁大眼睛,“乖乖,猪们住的居然都是砖瓦房,比我们住的还好。”