可是星星呢,新来的护工会接受星星吗?
一想到大哥哥离开后,好像所有事情都不顺了起来,安骁蹲在地上,把下巴放在膝盖上,他突然就有一种冲动,去告诉大哥哥,他们知道他要离开了,去求他留下来,只要大哥哥留下来,他们就还能像之前那样开心地生活。
安骁不由自主地开始回忆大哥哥来了之后的这几个月时间,从大哥哥来到福利院的第一天开始,他们就吃上了丰盛的大餐,然后,每一天,他们都不用担心吃什么,还有衣服、被子、书桌、投影仪……
这么一想,恍然间才发现时间过得太快了,他明明还能清楚地记得大哥哥来的那天发生的事情,怎么一转眼大哥哥就要离开他们了呢?
门外李莎莎在喊:“安骁哥哥,他们起来了!”
安骁站了起来,说:“好!”
三个弟弟妹妹终于起来了,洗漱完之后,安骁跟李莎莎一起煮了饺子,少煮了十五个,那是大哥哥的饭量。
吃完早餐之后,把碗筷都洗干净,安骁带着弟弟妹妹们去菜市场买菜了。
这还是他们第一次在没有成年人带领的情况下出门买菜,路是走熟了的,买什么菜却还没有想好。
李莎莎说:“买点番茄吧,冰箱里还有鸡蛋,可以做番茄炒蛋。”
赵小茜说:“可以买点土豆,炒土豆丝吃。”
许晨月在旁边小声问:“不买肉吗?”
安骁:“可以买一块肉,炒在土豆丝里面。”
走进菜市场之后,他突然改变了主意:“我们买排骨吧,做个红烧排骨。”
其他的几个孩子都有些愣,红烧排骨在他们心里是一道很难很大的菜,就他们几个小孩子,真的能做出红烧排骨吗?
但安骁做了决定,其他几个孩子也不会反对,花钱买了两斤排骨,安骁甚至还买了冷冻的鸡腿,李莎莎不明白,已经有排骨了,为什么还要买鸡腿,安骁表示,还要做一个炒鸡腿。
把菜都买好,放在小周来的推车里,就像林易带着他们买菜的时候一样,他们推着车回到了福利院。
然后,几个孩子忙活了起来,安骁把排骨放在盆里,用清水泡着,他记得大哥哥说过,这样泡可以去掉肉的腥味。
然后,他在脑子里回想,回想大哥哥做菜的时候都用到了什么东西,再把那些东西都一一拿出来做好准备。
几个弟弟妹妹在旁边打下手,莎莎在刮土豆皮,小茜跟月月在洗菜,然然在剥蒜,小来坐在门边跟星星一起玩。
虽然大哥哥不在,但他们也已经跟以前不一样,他知道该怎么做饭做菜,大哥哥做的那些菜,他学会了很多,甚至还学会了包饺子、调饺子馅,还会炸酥肉!
而且弟弟妹妹也学会了怎么帮忙,他们已经不会再像以前那样饿肚子了。
所以,就算大哥哥不在,他们也可以过得很好的!
就让大哥哥看看吧。
红烧排骨
上午十点,安骁就开始开火煮菜了。
这大半年,他长高了一些,但依然还是没办法像成年人一样站在锅灶面前直接炒菜,他端了个塑料小板凳,站在了板凳上,抬手拿起锅铲试了试,高度刚刚好。
然后他从板凳上下来,往锅里加清水,李莎莎把泡好的排骨给他,他把排骨放进了锅里,再下板凳,准备去拿料酒,赵小茜发现了,立刻跑过去拿起料酒递给安骁。
安骁说谢谢,倒了些料酒在锅里,用锅铲扒拉几下锅里的排骨,让料酒跟排骨充分接触。
几个孩子都没问安骁在做什么,几个月来,他们经常看林易做饭做菜,早已经知道这一步叫焯水了。
火开到最大,锅里的水沸腾了,灰白色的沫子从骨肉中出来浮在了水面,安骁关了火,李莎莎站在一边把漏勺递了过去,还把装排骨的盆放在灶台上,两只手扶着盆。
安骁把排骨舀入了盆里,李莎莎端着排骨去洗碗池那边清洗,这边安骁开始清洗焯过水的锅。
赵小茜不知道自己该做什么,突然想起来:“炖排骨要用开水!”
于是小跑到烧水壶旁边,接了满满一壶水,开始烧。
排骨洗好了,水还没烧开,但是没关系,安骁直接把水壶里的水倒入了锅里,烧开之后,放入排骨,再倒生抽老抽,放几颗冰糖。
李莎莎在一边说:“安骁哥哥,好像还要放香料。”
她一提醒,安骁也想起来了,跑到冰箱前,打开门,拿出三包香料,两颗八角、两片香叶、一块桂皮。
许晨月站在一边,乖乖地看着,问:“这些就够了吗?”
安骁有些拿不准,看了看锅里,说:“应该够了吧,大哥哥说过,香料不能放太多了。”
许晨月点头哦了一声。